蜜藴熟果香-紅烏龍

紅烏龍茶為著重烘焙的烏龍茶類，屬於焙香型球形烏龍茶。係結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶，發酵程度是目前烏龍茶類中最高的，其外觀形狀為半球形色澤暗紅帶有光澤，茶湯水色橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇。紅烏龍是以重萎凋、重攪拌，結合烏龍和紅茶製法深度加工烘焙製作而成。

-- 袋茶熱泡建議方式 --

熱泡的茶水比是1:50，可依個人口味再做調整或是以5~7克茶葉沖泡150CC熱水，100度沸騰佳，第一泡約60秒，第二泡50秒，後續每泡增加10秒

-- 冷泡方式(適用袋茶跟散茶) -- (冷泡茶的秘訣都在這3 點)
雖然冷泡茶簡單易做,但仍有幾個關鍵步驟需要注意。

** 冷泡茶 3 大重點: 

1.比例很重要
建議茶葉與水的比例為1 克:100 毫升
如果想要風味更濃郁,可增加至2 克:100 毫升
依個人喜好調整即可(最少要3克起的數量方可做冷泡茶)
2.時間很關鍵
冷泡茶需要靜置 8小時以上,放置冰箱
水溫較低,需較長時間才能完全釋放茶葉香氣,靜置 8 小時後取出試喝,若太淡再冰 2-4 小時;適中則取出茶葉,避免過度萃取,若不方便可以不取,冷泡茶大功告成!
3.盡快飲用
冷泡茶宜製作後立即飲用
這樣可以享受到最佳風味