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四季春茶,屬於小葉種茶,既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,更有別具一格的清香韻味,讓人心曠神怡。對於這種茶來說一年四季都是春天,茶湯甘甜,茶味如百花香,清香四溢,且製茶過程細膩、特殊。故稱四季不知春茶。 隨氣候與製茶調整而有類似梔子、茉莉、野薑花等迷人花香。採用發酵較足的傳統製法,讓清新香氣轉為花果香,茶湯甘甜順口,容易保存,有別於市面上的接近綠茶的輕發酵製法。