蔗香烏龍茶 [自然農法]

蔗香烏龍，烘焙茶師貫穿烘焙火的關係，至此烏龍茶的花香消失，但也不錯的烘焙火手藝，香氣因為呈現出火香、甜交雜，似有花生貢糖的香氣，非常討喜。入口中度的節奏，帶有微味、火香、乾香、花生糖、炒米、糖香，火香鹹明顯，尾韻甜，停留在舌面。

輕發酵、中焙火
翠玉

-- 袋茶熱泡建議方式 --
想要享受茶包的最佳風味，建議您第一泡浸泡6-8分鐘，然後取出茶包,若不方便可以不取出茶包(滋味增加)。喝完第一杯後，您可以依個人喜好回沖1-2泡。100度沸水沖泡最佳,若使用飲水機,溫度不夠高請延長時間。200-300cc杯子適合,可反覆沖泡。

-- 冷泡茶方式(適用袋泡茶跟散茶) -- (冷泡茶的秘訣都在這3點)
雖然冷泡茶簡單易做，但另外幾個關鍵步驟需要注意。

大重點： 
1. 比例很重要，建議茶葉與水的比例為1克：100毫升，如果想要風味更個性，可增加至2克：100毫升，要根據個人喜好調整即可（最少3克起的數量方可）做冷泡茶) 

2.時間很關鍵冷泡茶需要靜置8小時以上，放置冰箱水溫較低，需等時間才能完全釋放茶葉香氣，靜置8小時後取出試飲，若太淡再冰2-4小時；適中則採茶葉，避免過度萃取，若不方便可不取，冷泡茶大告功成！

3. 前置後冷泡茶宜製作後立即前置可以享受到最佳風味