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港口茶是種植在全台灣最南端、海拔最低的茶種,帶有淡淡的海風味,是非常特殊的茶,茶乾的外表非常特別,有一層白霧狀的感覺,因為長年海風吹襲,茶湯口感較重較濃,也會有海洋鹹鹹的味道,也因為整體較厚重,得到抽煙的朋友或吃重口味食物朋友的喜愛。茶湯扎實厚實,舌面跳動感,中濃度茶體。入口甜帶微苦,鹹味,尾韻甜鹹,停留在喉中段。草味、纖維味、青苦味、甜鹹、微火味、微微煙味。